蓝鲸新闻12月24日讯（记者孙煜）叛逆输的绿茶集团，第五次向港交所主板递交上市苦求书开云体育，最终能收效吗？

　　港交所官网流露，12月20日，绿茶集团再次递交招股书，本年前三季度，买卖收入29.20亿元，同比增长6.9%；经退换净利润2.92亿元，同比增长11%。

　　同店销售额下滑

　　2008年，独创东谈主王勤松、路长梅佳偶在杭州西湖边开出了第一家绿茶餐厅，主要理睬来杭州旅游的年青背包客，菜品会通各家特质、外加中国风的隐私、价钱亲民，进而受到铺张者的喜欢。

　　2018年，第100家绿茶餐厅开业，企业由此插足快速成永久，遏抑现在共筹划461家餐厅，覆盖中国21个省份、4个直辖市及2个自治区，在香港亦开设2家餐厅。

　　每家绿茶餐厅提供50-80种菜品，不同地域略有远离，牌号菜品有绿茶烤鸡、面包吸引、牌号粉丝裹虾、东坡仔排，东谈主均铺张在50元-70元。菜品保抓每年至少20%的更新速率，2021-2023年，折柳推出178谈、172谈及168谈新菜品。

　　本年1-9月，绿茶集团全体营收29.20亿元，同比增长6.9%，但不同区域营收情况有所各异，广东省、华北地区营收出现下滑。

　　招股书流露，按地区画分，本年1-9月，华东收入9.51亿元，同比增长15.4%；广东省收入5.87亿元，同比减少7.3%；华北收入4.86亿元，同比减少12.6%；其他地区收入8.84亿元，同比增多24.9%。

　　但具体到单店情况，中枢筹划方针出现下滑。本年1-9月，全体东谈主均铺张为62.2元，上年同时为57.7元；全体翻台率为3.05次/天，上年同时为3.43次/天；每家餐厅平均同店销售额816万元，同比下滑9.8%。

　　公司示意，本年1-9月，与2023年同时比拟，餐厅推崇全体有所倒退，主要由于在现时经济环境下，铺张者算作多数蜕变，以减少无谓要的开支。

　　业内东谈主士指出，餐饮行业全体亦呈现疏导趋势，跟着绿茶餐厅门店数的增长，单个餐厅的销售额势必下滑。

　　此外，绿茶集团本年10月在华东以“望江楼”新品牌开设两家餐厅，现在仍处于新品牌的试运营阶段。

　　从股权结构看，王勤松、路长梅佳偶通过家眷相信等神情共计抓有65.8%的股份，合众集团旗下基金Partners Gourmet为绿茶集团战术投资东谈主，现在抓有28.2%的股份，另外的6%股份由受适度股份单元代名东谈主抓有。

　　自营中央食材加工圭臬现在仍未施工

　　从召募资金的用途看，绿茶集团示意，将主要用于扩展餐厅收集、竖立中央食材加工圭臬、升级信息时代系统及关系基础圭臬等方面。

　　绿茶集团招股书流露，操办于2024年-2027年折柳开设120家、150家、200家、213家新餐厅，国内每家新餐厅开设用度在210万元-360万元，国际开设用度在600万元-1500万元，2024年-2027年瞻望开设新餐厅的投资本钱折柳为2.78亿元、3.64亿元、5.15亿元、5.64亿元。

　　招股书流露，绿茶集团大部分新餐厅于1-4月内达到进出均衡期，投资回收期平均为18个月。

　　从拓店主见看，除了增多原有城市门店密度、迷惑新城市，绿茶集团还将布局旅游景区。招股书流露，遏抑终末实质可行日历，已签署了5家旅游景区餐厅的租借条约，瞻望2025年-2027年稀奇开设17家旅游景区餐厅。从国际布局看，绿茶集团操办在香港、东南亚及北好意思开设新餐厅。

　　招股书流露，绿茶餐厅操办在浙江确立自营中央食材加工圭臬，瞻望于2025年第三季度运转施工，于2026年第二季度完工，遐想总建筑面积约24500平淡米。

　　从操办产能看，绿茶集团预测，该圭臬在运营的前12个月，将为寰球三分之一的餐厅供应约0.78万吨预科罚食材及烘焙家具、为华东的系数餐厅供应约5.5万吨清洗及加工食材。

　　绿茶集团瞻望该圭臬将于2028年达到最大产能约16.5万吨开云体育，届时大约出产约4.46万吨预科罚食材及烘焙家具及12.04万吨清洗及加工食材。